Итальянцы любят покушать и делают это неторопливо, получая удовольствие от еды. В каждом городе и даже регионе Италии есть свои традиции в питании, которыми они гордятся. Узнав что едят итальянцы, вы сможете больше получить удовольствие от путешествия в целом.

Время Итальянской Трапезы

Летом итальянцы обычно едят довольно поздно. Обед начинатся не раньше 1:00, а ужин-не раньше 8: 00. Рестораны закрываются между обедом и ужином. В крупных туристических районах рестораны открыты в течение всего дня. Почти все магазины в Италии закрыты днем на три-четыре часа, поэтому если вы хотите купить обед для пикника, обязательно сделайте это утром!

Итальянское меню

Традиционное итальянское меню имеет пять разделов. Полный обед обычно включает закуску, первое блюдо и второго блюдо с гарниром. Необязательно заказывать из каждого раздела,а можно выбрать из 2-3 разделов. Традиционная трапеза может длиться один или два часа, а то и дольше. Итальянцы часто выходят на длинный воскресный обед со своими семьями.

Антипасти-закуску приносят перед основной едой. Обычно это будет тарелка местного мясного ассорти, или некоторые региональные блюда. Иногда можно заказать антипасти миикс с разнообразными продуктами, а в некоторых ресторанах есть антипасти шведский стол.
Большинство итальянцев с едой пьют вино или и минеральную воду.В барах Италии нет возрастных ограничений в распитии спиртного. Люди идут в бар за утренним кофе и выпечкой, чтобы взять бутерброд и даже купить мороженое.
На первое приносят-макароны, суп или ризотто. Итальянцы кладут меньше соуса, по сравнению с другими странами. В Италии паста важнее, чем соус. На второе обычно- мясо, птицу или рыбу без овощей. На гарнир к мясу заказывают овощи или салат. Вместо мясного блюда можно заказать салат.
В конце еды предлагают десерт. Это могут быть целые фрукты, которые подаются в миске или сыр. После десерта вам обязательно еще предложат кофе.

Получение счета в итальянском ресторане

Официант почти никогда не принесет счет, пока вы не попросите его, даже если вы будете сидеть одни в ресторане, но счет все равно не принесут. Счет включает в себя заказываемые блюда, а также налог и обслуживание. Вы можете оставить небольшие чаевые, если хотите. Не во всех ресторанах можно рассчитаться кредитной картой, так что имейте при себе наличные.

Please follow and like us:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *