Итальянская кухня (рецепты)
Рецепты пасты в итальянской кухне

 

Букатини с острым соусом из шпика
Букатини в сухарях
Канеллони с горгонзолой
Равиолли со свеклой
Фарфалле с пармезаном и орегано
Фузилли с травами и помидорами
Фузилли с томатным соусом
Ньокки из картофеля с мидиями
Ньокки из картофеля с фруктами и шоколадом
Ньокки с кусочками щуки
Букатини с сардинами

Рецепты мясных блюд итальянс кой кухни

 

Баранина с оливками
Жаркое из свинины с граппой
Бифштексы по-неаполитански
Жаркое в красном вине
Кролик в томатном соусе
Мясной паштет

Рецепты рыбных блюд и блюд из морепродуктов в итальянской кухне

 

Вяленая треска со сладким перцем
Кальмары фаршированные
Мидии с луковым соусом
Ассорти из жареных морепродуктов
Филе сардин с маринованным луком
Филе камбалы с баклажанами
Филе форели в маринаде

Рецепты ризотто в итальянской кухне

 

Рисовые фаршированные шарики
Ризотто со спаржей
Ризотто с зеленым горошком
Ризотто с брезаолой
Ризотто с артишоками
Ризотто с куриной печенью
Ризотто с морепродуктами
Ризотто «Миланезе» (с шафраном)
Ризотто черное
Ризотто с радиккио
Ризотто с красным вином

Рецепты пиццы

 

Рецепт теста для пиццы
Пицца по-апулийски
Пицца белая
Пицца белая с семгой
Пицца с луком
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маринара»
Пицца по-неаполитански
Пицца с чесноком, оливковым маслом и перцем
Пицца с оливками и грибами
Пицца с пармезаном
Пицца картофельная
Пицца картофельная с травами
Пицца пеперони
Пицца с ветчиной
Пицца с руколой
Пицца с семгой и руколой
Пицца с салями
Пицца с эскариолом
Пицца с тунцом и луком
Пицца «Венеция»
Пицца с молюсками
Пицца закрытая

Рецепты омлетов в итальянской кухне

 

Омлет с маринованными огурцами и луком
Омлет со стручковой фасолью и руколой
Омлет с сыром
Омлет с помидорами и мятой
Омлет с тунцом и майораном
Омлет со шпиком
Омлет с цуккини

Рецепты салатов итальянской кухни

 

Салат с ананасами и помидорами
Салат из апельсинов
Салат «Капрезе»
Салат с консервированными артишоками и тунцом
Салат из морепродуктов с руколой
Грибной салат
Хлебный салат
Салат с картофелем
Салат с рисом
Салат из руколы с помидорами

Рецепты десертов итальянской кухни

 

Печенье Амаретти
Сладкий рисовый пирог
Пудинг с рикоттой
Трубочки с рикоттой «канноли»
Карпаччо из клубники
Яблочные кольца
Панеттоне
Сладкие равиолли
Сорбет из дыни
Тирамису
Тирамису с клубникой
Деревенский пирог с абрикосами
Куполообразный торт
Яблочный струдель
Рисовые оладьи
Миндальные крендельки

Please follow and like us:

Коктейли с кофе эспрессо

Итальянцы гордятся своими традициями и знают, что такое хороший эспрессо. Когда их спросят, как понять, что вы являетесь счастливым обладателем идеального эспре...

Итальянский рецепт. Песочный пирог

🇮🇹 Buongiorno tutti! 😉 Сегодня хочу удивить вас великолепной итальянской красотой с изысканным вкусом груши, грецкого ореха и яичного крема с белым игристым вин...

Букатини с острым соусом из шпика

Bucatini all’amatriciana — Букатини с острым соусом из шпика Регион Италии: Лацио Вам потребуется на 4-6 порций: 150 г копченого свиного бока (или ш...

Букатини в сухарях

Bucatini al pangrattato — Букатини в сухарях Регион Италии: Сицилия Источник: www.esselunga.it Вам потребуется на 4 порции: 320 г букатини 80 г молотых па...

Канеллони с горгонзолой

Cannelloni al gorgonzola — Каннеллони с горгонцолой Источник: www.esselunga.it Вам потребуется на 4 порции: 250 г рикотты или мягкого овечьего сыра 200 г ...

Равиолли со свеклой

Casunziei all’ ampezzana — Равиоли со свеклой Регион Италии: Венеция Вам потребуется на 6 порций: Для теста: 500 г муки + мука для раскатывания тест...

Фарфалле с пармзаном и орегано

Farfalle alla parmigiana e origano — Фарфалле с пармезаном и орегано Источник: www.esselunga.it Вам потребуется на 4 порции: 320 г фарфалле 80 г пармезана...

Фузилли с травами и помидорами

Fusilli alle erbe e pomodorini — Фузилли с травами и помидорами Источник: www.esselunga.it Вам потребуется на 4 порции: 350 г фузилли 600 г помидоров черр...